管理与员工博弈双方玩的是“零和游戏”

有这样一位老板，生来就是一个善良的人，在员工中口碑不错。但他发现生产线上浪费严重却无人关注，很是痛心，对管理者和员工恨铁不成钢。后来听教授讲，管理中你要学会和员工博弈，才不至于在管理中吃亏。教授继续建议，你自己太善良发不了狠，可以找一个狠一点的管理者唱白脸（做坏人），你自己唱红脸（做好人），这样一唱一和就解决问题了。后来他招到一位颇有专业能力（能看到生产线上的各种浪费）的管理者，而且管理风格泼辣，手段够狠。他每天泡在现场，很敬业，怀揣“秒表”到线上查找问题（各种浪费），并限期员工整改，不能按期整改员工就会受到处分。很快管理上见到了一些成效（效率有一些提高），但员工的不满也与日俱增，终于有一天总爆发，罢工。老板不知所措，找员工协商，员工提出来：只要老板辞退这名拿着“鞭子”的“狗腿子”大家就复工。老板不得己，把这位唱白脸的管理者辞了，一切恢复到原来。
又有一家企业，食堂浪费十分严重，每天饭后要倒掉大量的剩饭剩菜，让人看着痛心。在光盘行动的召唤下，老板也希望改变现状，要求行政部门出台措施进行管理。首先出台了有关处罚规定，执行了一段时间以后，发现问题依旧。后来发现，是因为没有具体的监督主体，所以布置任务让保安负责监督，抓到责任人就写罚单。一切看似有效，但是有一天多名男员工一拥而上把保安打了，而且伤得不轻。从此，保安也不敢“严正执法”了，食堂管理回归原样。
以上是企业管理中的两个极端例子，博弈双方玩的是“零和游戏”，不是东风压倒西风，就是西风压倒东风。当然，在管理现实中，更多的情况是劳资双方通过博弈达到某种平衡，员工认为，只要监督方不过分就暂且忍一忍；公司方认为只要不出大乱子，员工有些不满也在所不惜。但是，需要强调的是，博弈中的这种平衡通常都是以牺牲员工的士气和积极性为代价的，是不健康的。
在许多老板看来，要么放任不管，要么积极博弈，好像没有更好的办法了。聪明的读者，遇到这类管理问题，你觉得该如何是好？