不要轻易改变行业，干什么都不容易。

一朋友辞职开饭店，三个月后，感觉前途一片黑暗。
       问：怎么了？开饭店前没有认真研究过吗？
       答：能想到的问题都想到了
       一、周围没有川菜馆，所以开的是川菜(理论上无竞争压力）
       二、考虑到东北人不一定习惯原汁原味的川菜,请的是东北藉的厨师（也可以做东北地方菜）
       三、地段上也是可以的，门口有一定的流动人群。
       四、进的原材料也都是质量比较好的。
       五、经营上也没问题呀，打折、送代金卡等等
       有自己的菜品特色，味道还可以，有一定客流量，那怎么还不挣钱呢？
       一、饭店大多是靠回头客捧起来了，开的时间太短，没有形成固定客源。
       二、经济下行带来的行业压力，周围的很多饭店也不景气。
       三、没有经过深入的研究，就进入新的行业，短时间内水土不服。
       四、还有其他如服务态度、菜的品种等多种因素不一定让顾客满意。
       总之，不要轻易改变行业，干什么都不容易。不要人云亦云，不要把什么事都想的很简单，他行你不一定行。
       另外：顾客现在开始节省，我亲眼所见，五个人上饭店，点了三个菜，花了不到70元，而且菜和饭都吃的精光。