关于稳定人才与跳槽

这几天想到一个问题：企业稳定人才与员工的跳槽问题。
去面试时老板总少不了会问，你在几家公司上过班？如果你经过的公司太少，就是比较稳定类型，老板会说，你见识太少，经验不够丰富；如果你跳的公司太多，老板也会说，你跳槽太频繁，很不稳定。
经常跟一些同学同事聊到，机械设计这行，起早贪黑，加班是家常便饭，而且钱还不多，有人说赚了钱没命花，但机械设计是命没了恐怕钱也没赚到。最要命的是在同一家公司里要想提高工资那是难上加难，要想拿到对得起自己付出的薪酬，最好的办法就是--跳槽。
从老板的角度看，可能认为员工能力还不行，还没到加工资的时候，但是如果你要从市场上招同等能力的一个回来薪水肯定高出一个等级。
从员工的角度看，他的能力已经提升，以前不懂的很多事情现在可以搞定了，而且已经有相当一段时间没提工资了，相对市场上他的价格已经提上了一个等级，如果这个时候老板不加工资，或者加得太少，他只能跳槽。
从过去的很多书本、故事，讲的都是某某公司或单位或组织因为有人才，留住人才，稳定人才得以发展壮大，做出辉煌成就，却极少听过有人批评跳槽者。
古语有云：善良禽择佳木而栖。阿拉认为，绝大多数的跳槽取决于企业，企业的制度、经营理念、待遇、工作环境、人际关系、老板的为人处世等等，都影响的员工，这个环境工作起来是否开心，是否有归属感。阿拉很反感有些企业员工吃不好睡不好，老板还每天跟员工讲归属感，这个归属感是讲得出来的吗。
其实打工的谁想跳槽呢，稳定的工作多开心呀，只不过，有时是被逼无奈。
在这里希望各路大侠能够分享一下自己的经验。