单身人士自己做饭浪费时间金钱？

莎伦伯格（Sue Shellenbarger）刚刚发了一篇文章讲述教孩子做饭时面临的问题。我还没有孩子，但我陷入了另外一个有关做饭的尴尬局面：一个人做饭。
    Associated Press 现在，越来越多的人试图通过在家吃饭减少食物开支。但是，一个人做饭会不会浪费时间和金钱呢？
    四年前我从德克萨斯州搬到纽约后就一直纠结于这个问题。我立即注意到这里的菜更贵，并且购买地点不同，其新鲜程度会有差别。我住在这里的大多数时候都有室友，但我们从未试着协调过各自的时间表从而一起做饭。
    社交活动和工作压力也对我试图在家吃饭的努力有影响。过去几年，我经常花50美元或以上用于买菜，然后一整周都在外面吃，因为我的计划经常意外改变。有时在最后一刻决定和朋友或其他重要的人吃晚饭。有时变得很懒，于是叫外卖。一天辛苦的工作之后，做饭有时就是一个累赘。
    一直在外面吃饭很难吃的健康。当然了，还是有解决办法的。博客网站noteatingoutinny.com为那些更喜欢在家吃饭的人列出了食谱。农贸市场里的农产品通常味道更佳，在家做饭也就更有吸引力。我有朋友为了节省买食品的钱在食品合作社（Food Coop）工作。当然，他们付出的代价就是时间和精力。
    我发现，提前计划或跟朋友搭伙非常管用，这样可以消耗掉购买的东西，避免浪费。
    你们如何看待一个人做饭？对简单快捷又健康的单人餐有什么好建议？或者更普遍的，你们有没有为了挤出做饭时间而纠结？在哪里买菜比较好？一周内你会花多长时间买菜做饭？