零售企业和零售店如何实现库存管理

（ 3年10月）作为零售企业，要把握整个供应链环节中供应和需求的平衡点，即：既满足顾客的需求又达到企业资金收益目标，进行有效的库存管理是企业发展中尤为重要的。
　　从零售商角度进行库存信息化的管理，至少要了解三方面的信息：厂商信息，第三方物流公司信息和自身零售店面的信息。其中，厂商信息包括不同厂商不同品类的不同产品的生产周期、产品生命周期和新产品导入时间、配送时效等；第三方物流公司信息包括仓库的库存信息、主数据一致性信息、配送时效和配送信息等；零售店面的信息包括门店的库存信息、库存状态、销售周转和趋势、库存一致性等等。
　　本文笔者主要侧重零售店面的库存管理，分享以下三点看法：
　　1、分析库存总量
　　根据公司经营产品的属性，定义不同品类的标准库存天数和库存金额上限，这是个简单的定量控制库存的有效方式。定义库存天数的标准时，要考虑产品的销售额和毛利率，考虑厂家的付款周期等。因此，信息系统要提供每天的库存金额的数据和变化率，同时跟踪库存天数的数据和变化率，针对特殊的销售期间定义浮动目标。
　　2、分析库存结构
　　库存结构主要从三个角度分析，分别是销售周转、库存周转和库存年龄。销售周转是从商品销售量的好坏进行分析的，是根据单品当前的销售数量进行计算（单位为个数），先按照现有库存的商品每日销售数量进行分段，之后分析不同分段销售数量的单品的库存占比。合理的占比标准是销量高的单品对应库存占比也高；反之，无销量的单品的库存占比越低越好。可以将商品销售数量划分为：大于8个，4～8个，1～4个，小于1个……
　　库存周转是从库存周转的好坏进行分析的，库存周转指根据单品当前的库存数量和销售情况，计算当前的库存预计可以满足的销售天数（单位是天数），先按照现有库存的商品的预计销售天数进行分段，之后分析不同分段销售天数的单品的库存占比。合理的占比标准为销售天数少的单品对应库存占比高；反之，销售天数高的单品的库存占比越低越好。可以将商品销售天数划分为：小于7天，7～14天，14～28天，28～60天，60～90天，大于90天……
　　库存年龄是从库存的新鲜度好坏进行分析的，指单品自厂家到货后的在库时间（单位是天数），先按照现有库存的在库天数进行分段，之后分析不同分段时间的单品的库存占比。合理的占比标准是库存年龄小的对应库存占比高；反之，库存年龄长的单品库存占比越低越好。可以将商品库存天数划分为：小于7天，7～14天，14～28天，28～60天，60～90天，大于90天……
　　因此，信息系统一方面要能够提供高销量缺货单品的跟踪，指导提示订货，避免缺货带来的经济损失；另一方面，信息系统可以快速查找无销量大金额老库存单品，便于清理减少折价风险，加快资金的运转。
　　3、确保库存信息系统中的理论库存与卖场的实际库存的一致性
　　库存准确是零售店商品管理的重要目标，门店每天都有可能发生丢失和损坏商品的情况。因此，信息系统有报损和盘点等操作功能，便于门店进行库存的修正。







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