葡萄酒仓库管理,葡萄酒仓库管理上的细节问题分享

葡萄酒是个很娇贵的东西，先不说在酒庄里生长过程中如何细心的呵护。也不说采收酿造多么的精细。就这运输与存仓就十分讲究。大多人去关注的是购买葡萄酒销售场所的保存条件，往往忽略了葡萄酒真正长时间所处的环境---仓库。
独立小空间仓库，温度单独可调节
独立小空间仓库，温度单独可调节。



那么我们在仓库管理上注意那些细节呢，才能使我们的葡萄酒在最理想的状态中储存。
1，对于需要卧放的酒，要采取卧放姿势。（仓库由于堆放，很难卧放。会采用倒放，原箱横放的酒保持横放）
2，温度，我们每天（双休日除外）检查仓库温度，记录在案。
3，湿度，我们定期检查湿度。使湿度保持在合理范围75-85%之内。调节湿度，使用很简单的方法。湿度不够，拖地或者在几个桶里放水。湿度过高，空调可以除湿。
4，定期检查，我们定期检查酒水的情况，如顶帽，渗漏，酒标起翘，，，等等。发现问题，及时研究问题所在。并做出相应对策。
5，我们的高档产品，是采用单独小仓存放。温度，湿度单独控制。更加稳定与合理。







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