面对两个offer,我不知如何抉择

一个是中法合资企业，摩托车行业，一个是德企，汽车零部件行业；两个公司都在济南；前两天跟中法合资公司电话约好清明节之后入职实习，德企那边昨天刚刚面试，当时只是抱着看看他们公司跟么样的态度去的（因为之前已经跟中法合资公司约好了）不料今天德企那边就打来电话问我想不想去他们那边实习；中法合资那边提供的是助理研发工程师，德企这边是实验室技术员，当然实习期工资给的差不多，各种福利待遇都差不多，德企那边每年有两次培训，中法合资这边没有；德资企业那边HR给我透露中法合资公司的员工已经有好几个都跳到他们公司（当然是真是假我也不知道）；如果真去德企，我不知道怎么跟中法合资那边说明理由；如果不去试一下，我感觉有些可惜，希望各位前辈给些建议，在此先谢谢各位前辈了。