商店实施5S管理方法与途径

一、统一5S的步伐
　　(1)统一思想。全体员工包括经理、店长、临时工和兼职人员等在内都要带着同一种危机意识，全身心地投入到5S活动当中来。
　　(2)统一目标。5S活动的真正目的是让人们认识到：它是奠定商场(商店)十大要素的基础，是通过提升效果创建名优商场(商店)的活动。
　　(3)统一视线。在店中，以经理或店长本人为首，要率先带头示范，店员、兼职人员、临时工等同样也站在同一个立场上做好自己的工作，自然而然，大家的视线就一致了。
　　(4)统一定义。给5S—个明确的定义，有益于统一大家对它的理解。所以，5S活动开展的第-项标准化工作，就是规范定义和规范各项用语。
　　(5)统一行动。全体从业者一起努力，群策群力地推进5S活动，以打造名优商场(商店)。
　　在活动开展过程中，要确认员工的思想、目标、视线、定义、行动这五个步伐是否一致，我们可以运用以下提问来检验。提问对象包括：经理、店长、临时工和兼职人员等
　　对5S活动进行说明了吗?
　　对5S活动是否理解?
　　确定5S活动开展的日期了吗?
　　颁布5S活动的计划了吗?
　　设置5S活动的汇报场地了吗?
　　二、明确店员各自分担的任务
　　为了使商场(商店)的全体成员能够亲身投入实践，在推进5S的初期，首先要制定好活动人员编制，以明确各自分担的任务。
　　(1)5S队长。5S队长通常由店长担当。
　　(2)5S纠察队。主要以店员(包括店长和其他负责人)为中心的成员。
　　(3)5S委员会。53委员会的作用是为各业人员搭建一座桥梁，起到沟通的作用。
　　(4)5S执行部队。即参与5S活动的全体人员，包括兼职人员和临时员工。
　　三、针对5S管理项目进行考评，纠正偏差
　　a.整理
　　1有非必需的商品和材料吗?商品、原材料有非必需品吗?
　　2有非必需的工具、设备和机器吗?工具、设备、机器中有非必需物品吗?
　　3有非必需的用具和备用品吗?用具和备用品类有非必需物品吗?
　　4非必需品明显存在吗?非必需物品一目了然吗?
　　5有必需与非必需的标准吗?有废弃物品的标准吗?
　　b.整顿
　　6有场地标志吗?有标志着场地和具体地方的看板吗?
　　7有名称标志吗?有标志着货架名称和物品名称的看板吗?
　　8有数量标志吗?有最大库存限量和最小库存限量标志吗?
　　9有洗手间和收银台的引导标志吗?
　　10有方便找东西、取东西的好办法吗?摆放商品、备用品和工具，是站在购买者和使用者的立场上考虑的吗?
　　c.清扫
　　11地板上有垃圾、灰尘或者泥土吗?地板时常保持干净明亮吗?
　　12货架和窗户有无灰垢,货架和窗户是否经常打扫?
　　13常用具、设备的清扫和点检工作实施清扫点检了吗?
　　14制定清扫责任分担制度了吗?清扫当班和清扫的范围明确规定了吗?
　　d.清洁
　　15清扫已经成习惯化了吗?打扫、擦拭和收拾已成了习惯性动作吗?
　　16排气和照明情况良好吗?厨房和店内的空气污浊吗?
　　17照明光线充足吗?是否因角度、照射度和灯的原因使得光线变暗了呢?
　　18仪容、举止是否端庄、整洁从业者的服饰和发型等是否整洁?
　　19是否配有暴露污浊的装置,有没有一旦产生污浊就可以立刻察觉的装置?
　　20有维护前面的33制度吗?有维护整理、整顿和清扫的制度吗?
　　e.素养
　　21服装有规定吗?服饰凌乱吗?
　　22有客人问候语吗?问候客人时口齿清晰吗?
　　23恪守时间吗?依时出勤和休息吗?
　　24晨会、夕会上确认规章了吗?联络事宜和通知事宜均得以沟通吗?
　　25遵守规章制度了吗?商场(商店)里的每个人都遵守规章制度了吗?
　　四、保持活动努力的结果。其实让5S长期实施下去自身也是5S中的“素养”，我们可以不定期地对5S项目进行考评。这样可以不断地提醒店员努力工作。对店员自身的成长与提高是很有帮助的。